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黑豆番茄烧牛腩的做法
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黑豆番茄烧牛腩

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作者: 玛莎
玛莎

黑豆番茄烧牛腩的用料

黑豆番茄烧牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水反复冲洗牛腩肉去掉血水

步骤 2

汤锅倒入水煮到沸腾加入牛腩飞水,去掉牛肉的血沫,捞出牛腩备用

步骤 3

高压锅倒入水烧热,加入飞水后的牛腩肉加入卤肉调味料(除了盐以外)焖煮10分钟关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤好的牛腩捞出放凉备用,番茄切块备用

步骤 5

炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟,加入番茄翻炒(炒得越久酸味越重)炒出番茄汁水之后加入牛腩

步骤 6

番茄跟牛腩翻炒3分钟后,加入黑豆,加入适量的盐,糖调味,盖上锅盖烧制5分钟即可

步骤 7

出锅前撒点香菜末味道更加丰富

黑豆番茄烧牛腩的小贴士

卤肉秘籍: 果皮丹一个,放点果皮丹既可以让牛肉煮的更烂,还可以略微带点甜味,让牛肉味道更好。 盐最后再放,放早了牛肉不易煮烂。

菜谱创建时间:2011-11-28 23:24:32
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