紫薯银耳汤

作者： 食尚晓厨娘-

今天在家做了紫薯银耳莲子粥。的确非常好喝，秋天的早晨喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情。

用料

• 银耳 6个
• 紫薯 一个
• 红枣 6颗
• 枸杞 若干
• 冰糖 适量

紫薯银耳汤的做法步骤

步骤 1

将银耳洗净放入盆中，加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结，放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时

步骤 2

紫薯洗净，切成丁。红枣洗净去糊，也切成丁，枸杞冲洗两边即可

步骤 3

一个小时后，银耳煮的很黏稠，然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞

步骤 4

再加入冰糖搅匀，再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味

紫薯银耳汤的小贴士

紫薯银耳粥可以头一天晚上煮好，第二天早上起来一热方便快捷又营养。

菜谱创建时间：2011-11-09 16:09:29