用APP打开
照烧鸡腿的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

照烧鸡腿

1422人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
游向蓝天的鱼

照烧鸡腿的用料

照烧鸡腿的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些小孔以便入味

步骤 2

生抽与老抽混合,倒在鸡腿上

步骤 3

再倒上蜂蜜

步骤 4

涂抹均匀后装入保鲜袋,放冰箱冷藏至少4小时

步骤 5

将照烧汁勾兑好

步骤 6

用厨房纸将从冰箱里取出的鸡腿上多余的汁吸去

步骤 7

放入平底锅里中小火慢煎

步骤 8

直至两面煎成金黄色

步骤 9

倒入准备好的照烧汁,小火炖15分钟

照烧鸡腿的小贴士

1、腌鸡腿的时候尽量多扎些洞,腌的时间久一些。 2、在煎的时候,不用放油,鸡腿本身的油脂会逐渐析出。 3、没有去骨的鸡腿尽量煮的久些,避免夹生。 4、如果怕夹生,可以将鸡腿剖开去骨,这样会比较容易熟,只是没那么好看了。 5、这道菜是甜味为主,所以烹饪的过程不用加盐,酱油,蚝油都有咸味。汁用来捞饭是不错的选择。 6、最后我用汁炒了一些洋葱丝一起装盘,很好吃,但没有这步骤也可以。

菜谱创建时间:2011-11-09 15:03:36
换个做法