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奶香吐司面包的做法
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奶香吐司面包

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作者: 依然七月
依然七月
面包爱好者晋级必选,最易成功的吐司方子

用料

奶香吐司面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用面包机把面揉成团,揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出面团内的空气,把面团分成3等份。室温醒15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒好的面团擀成长条状面片,宽度和吐司盒一致,将面片卷起来,卷紧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的面团收口向下放入吐司盒中,用同样的方法卷好剩余两份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吐司盒放在烤箱中,下面放一盒热水,进行最后的发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱165度,烤35分钟。烤好趁热脱模,把吐司冷却到手心差不多的温度再切片

菜谱创建时间:2011-11-09 14:21:46
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