蒜香欧芹虾

作者： mcbain

西餐范儿的扫饭菜——扫饭菜，光听这名字，是不是就想起了“辣子鸡丁” “鱼香肉丝”之类的川菜经典呢？或者“剁椒鱼头”，“辣椒炒腊肉”之类的湖南菜？ 虽然吃得过瘾，吃久了难免有点点味觉和视觉上的疲劳。那么，我们换个口味，仿照西餐的调味风格，又借鉴扫饭菜的浓色重味，烧一道

用料

• 虾 400g
• 欧芹 50g
• 蒜 1头
• 美式辣椒酱 15mL
• 番茄酱 15mL
• 糖 适量
• 橄榄油 50mL

蒜香欧芹虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳和虾线

步骤 2

蒜切小丁

步骤 3

锅内倒入橄榄油，煸香蒜

步骤 4

放入虾，炒到表面变色

步骤 5

淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀

步骤 6

撒入糖调味

步骤 7

撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2011-11-08 14:17:13