紫薯司康

作者： 飞雪无霜

半个多小时就可以做出一款，如果利用烤箱烤的时间再操作一个面团，那真是太太方便了！ 份量：7个 烤箱温度：180度左右

用料

• 低筋面粉 100克
• 高筋面粉 25克
• 紫薯粒 40克
• 白糖 25克
• 黄油 40克
• 泡打粉 4克
• 牛奶 60克

紫薯司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛，倒在案板上

步骤 2

放入切成丁的黄油

步骤 3

将黄油和面粉混合，用手掌跟搓碎黄油和面粉，看上去会非常粗糙

步骤 4

在面粉中间弄个洞，放入牛奶、白糖

步骤 5

混合均匀

步骤 6

加入蒸好的切成丁的紫薯粒

步骤 7

混合均匀

步骤 8

用保鲜膜整形成长方形

步骤 9

用模具压成圆形

步骤 10

在司康上面刷牛奶，烤箱180度预热，放入中层烤25分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-08 12:07:48