清炖排骨的做法

清炖排骨

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厨房里慢火细炖的一锅排骨,是几乎不用任何技巧就可以做出来的好吃味道,加上黑木耳和大白菜,如此平凡,却温暖人心~~

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 将排骨在沸水中飞水,洗净血沫

  • 排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软

  • 白菜洗净切成长段,黑木耳提前泡发洗净

  • 先放入黑木耳和白菜梗煮一会,再放入大白菜叶子煮熟(喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿)

  • 最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味

菜谱创建时间:2011-11-08 11:46:41
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