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养生蔬菜小炒的做法
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养生蔬菜小炒

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作者: tony小屋
tony小屋
深秋时节,万物开始收藏,人体也要注意养收。空气中的湿度开始下降,天气异常干燥,要多吃滋阴润肺的食品,比如梨、藕、杏仁、百合等进行养肺润肺,收敛肺气。选择食物时要以健脾养胃为主。深秋尤其要多吃蔬菜、吃对蔬菜,远离感冒,生菜苦瓜排毒祛痘,养胃滋阴常吃莲藕,韭菜预防消化不良,菠菜番茄防止上火,芥菜最能帮助消化,白色蔬菜生津养肺,山药花菜萝卜百合等等。 今天的这道菜里蔬菜就用了茶树菇,胡萝卜,山药,加上猪肉和豆腐干,荤素搭配,加上青蒜的点缀,不仅好吃,还是一道非常适合秋天吃的养生菜。

用料

养生蔬菜小炒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉切成薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,腌制15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切断后切成薄片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干用横刀法切成片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶树菇切成两段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡(今天买到的山药很不一般,一去皮,一切开就马上氧化,好像用淡盐水浸泡效果就不明显了,看来有时生活秒招也有失手的时候)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着依次放入茶树菇,豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐调味,用生粉兑水后勾芡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋上香油,撒上青蒜叶就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-11-08 11:16:44
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