糊塌子的做法

糊塌子

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糊塌子的用料  

糊塌子的做法步骤

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  • 面粉、鸡蛋、水,盐、五香粉用搅拌器搅打一下。如图的那种,千万别用筷子,搅10分钟出来,面糊里也有疙瘩。这个用起来最快,热锅的时间就够搅拌好了

  • 西葫芦去皮擦丝,放在面糊里,搅拌均匀

  • 锅里放少许油,倒入面糊菜糊,铺平,1分钟后,轻晃锅,如果面饼很轻松的可以晃动了,那起铲子从饼下穿过,捞起全部饼,一抬手一翻,面饼就老实的翻个身,也可以举着锅,一抬手,饼落下来就已经翻身了。爱咋玩咋玩,只要能翻过来就好

  • 两面金黄了为止,出锅,切片,吃……

菜谱创建时间:2011-11-08 11:05:23
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