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酪梨素虾沙拉的做法
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酪梨素虾沙拉

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作者: 慈实
慈实

用料

酪梨素虾沙拉的做法步骤

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步骤 1

.酪梨剥壳子,挖出中间的核,切成块

步骤 2

.用步骤1的一半的酪梨块,倒入果汁机中,加入适量的酸奶搅拌成酪梨酸奶沙司

步骤 3

.松珍素小虾解冻,切成粒。放入蒸锅中蒸5分钟,取出冷却

步骤 4

.口蘑洗干净,切片。平底锅倒入适量橄榄油,口蘑片放入微煎至熟,撒少许海盐,取出冷却

步骤 5

.取碗,放入素虾粒、酪梨块,倒入步骤2的酪梨酸奶沙司、盐、蘑菇精拌匀,然后放入不锈钢慕斯模具中压实,放入盘中取出不锈钢慕斯模具

步骤 6

.火龙果切长方条,也放入盘子另一端。上面放煎口蘑片,用少许苦细叶点缀。盘子中间用蓝莓酱汁淋小圆点点缀即可

菜谱创建时间:2011-11-25 20:58:25
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