香辣酸菜茄丁面

作者： 凌尒尒

用料

• 茄子 220克
• 酸菜 160克
• 猪肉 120克（三层肥肉）
• 冻豆腐 200克
• 大蒜 5瓣
• 红辣椒 适量
• 糖 1小勺
• 盐 适量

香辣酸菜茄丁面的做法步骤

步骤 1

三层肉切片，放进干锅里干炒，逼出猪油成份

步骤 2

把蒜泥、辣椒倒入锅中爆香，加入茄丁和豆干丁同炒

步骤 3

加入适量酱油，慢慢把茄丁熬到软

步骤 4

加入切碎的酸菜把所有原料都拌炒均匀

步骤 5

加入适量盐调味即可

步骤 6

把鸡蛋面煮熟，加入拌菜料翻拌均匀即可

菜谱创建时间：2011-11-22 17:23:37