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可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅

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作者: 尚食之文
尚食之文

可乐鸡翅的用料

可乐鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净,入凉水锅中,放入葱、姜、料酒,煮开后再煮约2分钟

步骤 2

捞出鸡翅,用温水冲洗净浮沫,煮锅中的水倒掉不用

步骤 3

另取一炒锅,锅中倒入少许油,待油温升高后放入鸡翅,翻炒几下

步骤 4

放入可乐、生抽,大火煮开

步骤 5

撇去浮沫,再转小火,煮约20分钟至熟

步骤 6

放入老抽、白糖,转大火,不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可

可乐鸡翅的小贴士

1、鸡翅第一遍随冷水入锅,这样肉质细嫩不收缩。 2、用可乐和生抽、老抽进行适量配比,就不需再加盐调味。

菜谱创建时间:2011-11-04 15:58:36
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