面条馅饼

作者： 斯佳丽

剩余面条的新吃法---由于面条的方便性，很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食，但有时难免会有剩余的面条，一般会怎么处理呢？ 再炒面，太普通；仍掉，太浪费。。。那你会做怎样做呢？我来做一个完全不同的新吃法，给您换换口味。

用料

• 熟面条
• 肉馅
• 姜末
• 大葱
• 盐
• 调味料 适量

面条馅饼的做法步骤

步骤 1

在肉馅中加入姜末，盐，生抽，胡椒等调料

步骤 2

顺着一个方向搅拌上劲

步骤 3

再加入切碎的大葱末和适量的香油

步骤 4

顺着刚才的方向搅拌上劲，腌制十分钟

步骤 5

为了防止粘连，先将熟面条加入适量的油

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

将面条整理成长条，放在案板上

步骤 8

两头顺着相反的方向将内卷起，团成两个面团

步骤 9

在一团面条上放入适量的肉馅

步骤 10

将另一面团叠加在上面盖上

步骤 11

盖上后稍作整理；不要让肉馅露出来

步骤 12

同样的方法做好两个面条馅饼

步骤 13

将锅烧到六成热，下入团好的面条馅饼

步骤 14

将半面煎至金黄后翻面

步骤 15

将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油

步骤 16

独特的面条馅饼就做好啦

面条馅饼的小贴士

1.将熟面条先做预处理，加入油搅拌，可以防止面条粘连； 2.如果是生面条，你可以先将面条蒸一下，但要注意先在蒸屉上刷层油，其它出来方法相同。 3.面条整理时要注意是两头同时盘成圆形，以方便做底，将肉馅包起； 4.馅料不要太多，以免漏馅。

菜谱创建时间：2011-11-04 15:51:51