椰蓉吐司

作者： 薄灰o

话说这个吐司我是在静心莲那里看到的，很赞的，椰香味四溢呀，吐司也很柔软，喜欢椰香风味的可以试试哈。 最近吐司做的比较多，因为我这样的懒人是没法早起做早餐的，所以做些吐司解决早餐问题，顺便过过切吐司的 烘烤：190度40分钟左右

用料

• 椰蓉 50克
• 黄油 25克
• 糖粉 25克
• 全蛋 25克
• 牛奶 25克
• 高粉 250克
• 牛奶 142克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 全蛋 32克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 奶粉 8克

椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料放入面包机内

步骤 2

揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）

步骤 3

基础发酵至2-2.5倍大小

步骤 4

将面团排气后擀成长方形

步骤 5

铺上椰蓉馅

步骤 6

从一侧卷起

步骤 7

纵向从中间切开

步骤 8

切面向上，扭成8字形，两端捏紧，放入吐司模

步骤 9

最后发酵至九分满

步骤 10

190度40分钟左右脱模即可

菜谱创建时间：2011-11-04 14:35:11