双椒孜然牛肉粒的做法

双椒孜然牛肉粒

切丁的时候,比较大块,腌的时间久一点,切成牛肉丝的时候,腌的时间就短了~
这个晚有点小。。。看着牛肉粒贼老大一块一块的。。。
其实可以把牛肉换羊肉,孜然羊肉嘛,也是嗷嗷得受欢迎~就是我们这儿快夏天了,羊肉容易上火

作者: 小瓶子AJ
小瓶子AJ
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用料  

做法步骤

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  • 牛肉切粒,大小随意

  • 用盐、料酒、黑胡椒、少许糖腌制10分钟

  • 青红辣椒若干

  • 切丁

  • 洋葱去皮切块

  • 锅内入少许油

  • 烧热后放入牛肉里翻炒

  • 变色后放入洋葱和双椒

  • 翻炒出香味后加入一勺辣椒粉

  • 在加入一勺孜然粉翻炒出香味出锅

菜谱创建时间:2011-11-03 15:37:06

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