肉桂炖牛肉的做法

肉桂炖牛肉

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作者: 恬静yzyz
恬静yzyz

肉桂炖牛肉的用料  

肉桂炖牛肉的做法步骤

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  • 牛肉切块汆烫后洗去浮沫,放入锅中,加清水、葱姜、料酒,大火煮开后转小火炖1-2小时,至牛肉七八成熟

  • 牛肉捞出,汤可以用于下面条或者煮青菜

  • 牛肉放入另起的一锅,加开水以及调料,不要先加老抽,煮开后转小火炖1小时左右

  • 准备配菜:胡萝卜、土豆洗净,切滚刀块

  • 放入老抽,加胡萝卜土豆炒匀

  • 放入配菜后继续煮到配菜煮熟即可,不用收汁

肉桂炖牛肉的小贴士

要做暖女人—肉桂炖牛肉,3g肉桂的量很少哦
家里最好备个这样的电子称,除了西点,做药膳也需要精确些。

菜谱创建时间:2011-11-03 15:11:37
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