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奥尔良烤鸡翅的做法
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奥尔良烤鸡翅

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作者: 食尚小米
食尚小米

奥尔良烤鸡翅的用料

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤肉料倒入盆中,按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料,不过我这个是整鸡翅,所以我多放了点

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用1:1的清水将烤肉料调成汁,窍门:如果是冷冻的鸡翅化开绝对有大量的水,所以水的分量要适当减少些要不味道就淡了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅洗净放入到盘中腌渍,窍门:用鸭针或者牙签把鸡翅上多戳些眼,让腌料尽量将鸡翅腌透,这样吃起来才入味呢

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翅腌3-5小时,窍门:如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鸡翅放在烤架上,进入烤箱,窍门:烤箱提前预热200度,上下火烤

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进入烤箱前再在鸡翅表面刷上一层料汁后,在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入预热200度的烤箱,中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟,窍门:中间观察根据鸡翅的变色程度稍微调换位置,并且刷上剩下的蜂蜜和酱汁,这样烤出来的颜色更均匀,口味更浓郁

奥尔良烤鸡翅的小贴士

1、在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。 2.趁热食用,味道非常的好。如果没有吃完冷却了,可以在食用的时候烤箱继续加热。 3.千万不需要盐和酱油等其他调料,使用很方便。

菜谱创建时间:2011-10-28 12:15:31
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