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凉拌脆藕的做法
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凉拌脆藕

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作者: 金山茶
金山茶

凉拌脆藕的用料

凉拌脆藕的做法步骤

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步骤 1

莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)

步骤 2

将莲藕片入沸水中焯透

步骤 3

胡萝卜也放开水中焯至断生

步骤 4

捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦

步骤 5

捞出来沥净水分后放入盘中

步骤 6

放上葱花、姜丝、蒜片

步骤 7

加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜

步骤 8

调匀后即可上桌食用

菜谱创建时间:2011-11-03 14:07:46
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