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三汁焖鸡翅锅的做法
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三汁焖鸡翅锅

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

三汁焖鸡翅锅的用料

三汁焖鸡翅锅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅清洗干净,用盐、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟

步骤 2

各种蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。洋葱切块,青黄椒去蒂和籽切块

步骤 3

大蒜去皮剥成蒜瓣,生姜切片、洋葱切丝

步骤 4

把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。用勺子搅拌均匀成酱料

步骤 5

锅置火上,放入植物油和黄油,烧至5成热

步骤 6

放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味

步骤 7

再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒

步骤 8

然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内,腌制的调味料也一并放入。锅内加入半小碗水

步骤 9

然后把调好的酱汁倒入锅内,用铲子在鸡翅上面抹匀

步骤 10

搞好锅盖,大火烧转小火焖煮20分钟

步骤 11

最后放入青黄椒片翻炒均匀即可出锅

三汁焖鸡翅锅的小贴士

把握好5个关键,就可以做出和饭店相媲美的三汁焖鸡翅锅 1、鸡翅下锅前一定要提前腌制入味。 2、蚝油、甜面酱、番茄酱之间的比例为(1:1:1),还要加入蜂蜜。 3、放黄油这步不能缺,增香。 4、青红椒最后放香味和口感才最好。 5、大蒜一定要多放,至少20多瓣。大蒜要炒至金黄。

菜谱创建时间:2011-11-03 13:43:25
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