培根蘑菇意大利面

作者： 烟火间

两个人的晚餐通常是简易快速的家常料理，有菜有肉有主食，这样三合一营养均衡的美味快餐是最方便的。 平时时间够的话通常都会自己擀面条吃，不得已，会拿意大利面条来充充数，我总是贪恋它们可爱的造型而买回家，至于吃法倒是相当随意，并不一定按照意大利面条所谓红酱、青酱、白酱那样的路数来烹煮。 看看冰箱有什么菜就随机的组合一下，根据自己的口味来做调整，好吃是关键，形式并不是很重要，自己煮东西，要的不就是那一份自由自在、轻松惬意么～～ 培根和蘑菇真是百搭，味道特别鲜美，加上绿油油的西兰花，看着就是让人非常有食欲的一盘子，开动吧～～

用料

• 意大利面（螺丝面） 180克
• 培根 4片
• 蘑菇 8粒
• 综合香草
• 西兰花 1小颗
• 蒜头 2瓣
• 洋葱 1/2个
• 橄榄油 2大勺
• 盐
• 黑胡椒碎 适量

培根蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

培根切小片，蘑菇洗净切片，西兰花洗净掰成小朵，蒜头切末，洋葱切小粒备用

步骤 2

煮面和炒配菜同时进行，烧一锅滚水放1勺盐，把螺丝面放进去煮10分钟左右（按照包装提示），煮好的面条水顺便把西兰花也烫一下

步骤 3

平底锅放2大勺橄榄油，炒香培根、蒜末、洋葱粒，放入蘑菇翻炒，加入盐、综合香草、黑胡椒碎和少许煮面条的水略煮入味（盐要少放，因为培根和煮面条的水都有咸度）

步骤 4

最后加入煮好的螺丝面和西兰花拌炒一下，期间如果觉得干的话可以再补充一点煮面条的水，让味道混合均匀就可以盛盘了

步骤 5

享用吧

菜谱创建时间：2011-11-03 11:42:16