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萝卜煲鸭块的做法
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萝卜煲鸭块

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作者: 食尚小米
食尚小米

萝卜煲鸭块的用料

萝卜煲鸭块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭腿洗净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去皮切块,葱切段、姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭块放入凉水中开火焯一下,把血和脏东西去掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,用温水洗净待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中做开水,放入葱、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸭块,开大火开着盖子让腥味都祛除

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开加入绍酒、酱油、胡椒粉调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸭子烧至五成熟时,就可以将白萝卜块丢进去了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让白萝卜块收汁。这时候,要改用小火慢炖了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后,再撒上一点盐最后定味,就可以装入小边锅边吃边加热了

菜谱创建时间:2011-03-03 20:52:44
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