秘制红烧狮子头套餐的做法

秘制红烧狮子头套餐

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用料  

做法步骤

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  • 取一勺子炸肉圆子的油

  • 放几个肉圆子

  • 放少许老抽

  • 少许白糖、一点料酒

  • 盖上锅盖煮

  • 小青菜洗净,葱切葱花

  • 再取一锅子,放清水,滴两滴油、放少许盐

  • 青菜入锅焯

  • 肉圆子煮好,煮到剩点汤汁

  • 撒上葱花

  • 青菜捞出

  • OK!盛饭!啃吧

小贴士

1、煮肉圆子的时候,根据你炸出来的肉圆子的咸淡,咸的话少放点生抽,稍稍多点白糖跟料酒
2、再煮肉圆子只要热了就好,汤汁稍稍显得稠腻就好,不用煮太久,本身炸好的肉圆子就是熟的
3、焯青菜不嫌麻烦的话,滴点油放少许盐,出来的青菜颜色会更加碧绿哦亲~~

菜谱创建时间:2011-11-03 10:47:16
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