切达奶酪饼干的做法

切达奶酪饼干

19 人做过

【烘焙】:175度,25分钟左右,至表面金黄色。

爱丽丝与三眼怪兽
打开 APP 收藏菜谱

用料  (参考份量:24块)

将做法保存到手机
  • 切达奶酪切片,撒些面粉,用刀先切成条,再切碎。面粉是为了防止切的时候奶酪粘在一起。切成碎条的奶酪备用

  • 黄油隔水软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白

  • 加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合

  • 把切碎的奶酪倒入打发好的黄油中,用打蛋器低速搅拌均匀

  • 倒入低筋面粉

  • 用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团

  • 在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁

  • 把长条切成小段,排放在烤盘上

  • 在每块饼干表面刷一些蛋液

  • 刷好蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉

  • 放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可

菜谱创建时间:2011-11-02 10:27:42
作者其他菜谱
全部2个菜谱