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切达奶酪饼干的做法
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切达奶酪饼干

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切达奶酪饼干的用料

切达奶酪饼干的做法步骤

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步骤 1

切达奶酪切片,撒些面粉,用刀先切成条,再切碎。面粉是为了防止切的时候奶酪粘在一起。切成碎条的奶酪备用

步骤 2

黄油隔水软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白

步骤 3

加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合

步骤 4

把切碎的奶酪倒入打发好的黄油中,用打蛋器低速搅拌均匀

步骤 5

倒入低筋面粉

步骤 6

用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团

步骤 7

在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁

步骤 8

把长条切成小段,排放在烤盘上

步骤 9

在每块饼干表面刷一些蛋液

步骤 10

刷好蛋液以后,再撒一些纯巴马奶酪粉

步骤 11

放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可

菜谱创建时间:2011-11-02 10:27:42
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