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鹌鹑蛋红烧肉的做法
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鹌鹑蛋红烧肉

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作者: 食尚小米
食尚小米

鹌鹑蛋红烧肉的用料

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱白切段,姜切片、肉洗净刮皮、切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋捞出过凉水剥皮待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒适量水,将五花肉块放入,焯5分钟后捞起,温水洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至肉表面有些焦黄,并渗出一些油时,下入葱姜蒜香料等,小火翻炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入绍酒后,倒入适量开水,加入老抽调色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开撇去浮沫,盖上盖中小火煮35分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,加入适量盐,放入划了小口的鹌鹑蛋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖一勺开大火收汁,不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-03 18:59:11
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