万圣节海盗南瓜灯面包的做法

万圣节海盗南瓜灯面包

7.9 综合评分 53 人做过

万圣节的美食离不开南瓜,最后选定了做南瓜面包,刚好家里的早餐面包也吃完了。
最后再发挥一点点,面包上画几笔,就完成了~

知味人生_知味
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用料  

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  • 南瓜去皮切片上笼蒸熟

  • 南瓜压碎过筛,成南瓜泥

  • 面包材料混合,加上100g南瓜泥,揉至扩展阶段

  • 面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,排气,分成7个小面团,滚圆,包上保鲜膜醒20分钟

  • 放置烤盘上,进行二次发酵,大约30-40分钟

  • 二次发酵完成,面团基本是原来的2倍大

  • 面团表面刷鸡蛋液

  • 顶端按一个巧克力豆,做成南瓜状,烤箱预热180度,烤15分钟即可

小贴士

晾凉后就可以按照自己的喜欢,用融化的巧克力进行图案装饰啦~
我这个是仿恶魔南瓜灯的造型,好玩吗?

菜谱创建时间:2011-11-01 14:38:38
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