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全麦天贝汉堡的做法
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全麦天贝汉堡

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作者: 阳光的边缘
阳光的边缘
软软的,有点Q,味道很不错,我开始有点上瘾了,哈哈!

用料

全麦天贝汉堡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料和成团,放温暖处发酵至2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气后分成6份,滚圆后中间发酵10-15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次排气后滚圆,喷水,裹上玉米粉,排入烤盘最后发酵40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度,上下火,烤15-20分钟

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天贝切片后煎至两面金黄,番茄切片,生菜撕成大片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦包切开后抹上酱料,摆放上生菜,番茄和天贝即可

全麦天贝汉堡的小贴士

1、用什么全麦粉无所谓哈,只是法国全麦粉有很大片的麦麸,看着过瘾吃着香。没有可省,或用别的粗粮粉代替,无所谓的。 2、关于裹玉米粉,也不是必须的,我本来想做英式松饼来着,后来懒的盖烤盘,就成汉堡胚了。 3、汉堡嘛,可以有无数变化,想夹什么料都行,酱料也随意。酸黄瓜,番茄酱,沙拉酱,芥末酱都是不错的选择。我是家里有什么夹什么,没特意搭配。

菜谱创建时间:2011-11-01 14:15:29
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