芝麻蜂蜜纸杯蛋糕

作者： 德州农民的热灶台

芝麻是我大爱的烘焙原料，放在面包，蛋糕，饼干内都很出彩。这款蛋糕体不但用到芝麻，而且有大量芝麻酱，配合德州当地产的新鲜蜂蜜，风味浓郁强烈。虽然蛋糕本身已经很好吃，但我强烈推荐这款奶油奶酪糖霜，甜而不腻，芝香满口，千万不要省略。我用的酸奶比较浓稠，如果用其他种类，可能需要调整用量。 注：以下配方适合12-15个中等纸杯

用料

• 中粉 15克
• 黄油 75克，室温软化
• 蜂蜜 170克
• 酸奶 350克
• 泡打粉 1大勺
• 盐 1/2小勺
• 糖 75克
• 蛋 1个
• 芝麻酱 2大勺，30克
• 香草香精 1小勺
• 芝麻 3大勺，50克

芝麻蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

混合中粉，泡打粉，盐，备用

步骤 2

混合黄油，糖，蜂蜜，和盐，打发至膨胀变浅。分次加入蛋液，打发至均匀。加入芝麻酱，打发均匀

步骤 3

混合酸奶和香草香精

步骤 4

在2中，分3次交替加入1中的干粉和3中的液体，切拌均匀

步骤 5

加入芝麻，切拌均匀

步骤 6

倒入模具，到快满

步骤 7

放入预热到350F（175C）的烤箱内烤20分钟左右至牙签插入无面糊带出

菜谱创建时间：2011-11-01 11:06:51