用APP打开
豆沙锅饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆沙锅饼

8.4万人浏览 2.0万人收藏 234人做过
APP中查看更多做法
作者: 烟火间
烟火间

豆沙锅饼的用料

豆沙锅饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、盐和鸡蛋搅拌均匀,分次加入牛奶拌成没有颗粒的面糊,最后加一点玉米油拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,锅底扫一点点油,把面糊分次倒入,晃动锅子使面糊摊匀,一面凝固后快速翻面,煎成一张薄饼后取出(不用煎到两面金黄色)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煎熟的饼皮中央铺上豆沙馅(压平),一边折起,左右两边包起折成长方形,封口用面糊封好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内放3大勺油烧热,把包好的豆沙饼放入,半煎炸至两面金黄即可盛出,然后切成长方块享用

豆沙锅饼的小贴士

1、面糊要彻底拌匀,不可以有颗粒,以免饼皮不平整 2、做饼皮的时候火力不要太大,否则下入面糊还来不及摊匀就凝固了,饼皮不用煎至金黄,因为后面还要再煎炸,否则颜色会太深。 3、豆沙馅可以用枣泥或其它自己喜欢的馅料替换,做成咸馅的也很不错

菜谱创建时间:2011-11-01 10:47:36
换个做法