黄油室温软化,加红糖打发
分次加入蛋液打匀
以1/2香蕉泥—1/3过筛的低粉、泡打粉、小苏打、盐—1/2香蕉泥—1/3粉类—朗姆酒的顺序拌匀
把最后1/3的粉类加入,然后加入烤过的核桃仁,拌匀
把拌好的蛋糕糊放入铺了油纸的水果条中
烤箱预热170度,下层,上下火,35分钟,蛋糕糊表面结皮后,取出用刀划一道口再继续烤焙
蓝子说磅蛋糕要配红茶来吃,试了试,果然不一般,香蕉配核桃,很赞,再来口暖暖的红茶,美味!