中种白土司

作者： 楠风

用料

• 高粉 240克
• 水 137克
• 酵母 2克
• 盐 3.5克
• 奶粉 7克
• 高粉 103克
• 黄油 24克
• 盐 3.5克
• 糖 35克
• 水 100克
• 酵母 1克

中种白土司的做法步骤

步骤 1

中种材料混合，揉成光滑面团后放冰箱冷藏发酵17小时，发酵好后的中种切小块和主面团的材料用后油法揉至完全，剩余操作过程与普通吐司一样一样滴

菜谱创建时间：2011-11-25 17:35:53