华芙

作者： 楠风

用料

• 牛奶 100ml
• 低粉 160g
• 无盐黄油 60g
• 鸡蛋 3个
• 糖 60g
• 盐 2g
• 玉米淀粉 40g
• 泡打粉 6g

华芙的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加糖、盐，搅拌至糖化掉

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

低粉、玉米粉、泡打粉混合后筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒

步骤 4

黄油隔水融化后，分次加入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻

步骤 5

华芙模预热，面糊倒入，盖上盖子，两到三分钟

步骤 6

表面金黄即可取出

菜谱创建时间：2011-11-25 17:31:43