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培根烤蘑菇披萨的做法

培根烤蘑菇披萨

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作者: 食尚小米
食尚小米

培根烤蘑菇披萨的用料

培根烤蘑菇披萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呵呵,一大盒子里面有神马好吃滴呢?

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

狠多配料,一个10寸的面饼,2大包奶酪,还送一小包切达奶酪(开业期间的赠品)绝对烤出来奶酪味十足

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用动脑子的说明书

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄薄的饼皮,俺喜欢这种,不待见那种厚的像发面饼似的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看饼的背面也蛮有食欲的吧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料有马苏里拉奶酪、切达奶酪(这个是新开业店里免费赠滴)、必胜客芝士碎、香肠、黑橄榄、圣女果、培根沙司、橄榄油等(这可都是盒子里提供的,全和吧!量大吧)。(我自备的洋葱、青红椒)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切粒,香菇切丁(加一点盐拌一下)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切小片,黑橄榄切成小圈。香肠拆包装,圣女果干拆包装

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三种奶酪分别切丝

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三种奶酪混合

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面饼均匀的抹上番茄酱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先撒上四分之一奶酪

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香肠

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上四分之三奶酪

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量蔬菜丁及蘑菇片点缀

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上培根

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上圣女果,橄榄圈

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼边两公分宽不放馅料,刷橄榄油

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火预热至一百八十至两百度,烤盘涂色拉油

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热七八分钟至饼边带焦黄,奶酪变成膏状即可。(因为家用烤箱常存在较大温度误差,甚至可以达到四十度之多,所以要视情形作适当调整)。如果使用微炉可以将码好佐料的面饼----比萨置于纸垫上,入炉高火1000W加热先两分半钟,不足可再加半分钟,但不宜烤过。奶酪融化即可切块食用。切时刀口勿沾水

培根烤蘑菇披萨的小贴士

1.馅料不是愈多愈好,料太多,一是吃不出奶酪香,一是难起丝。 2.蔬菜挤出多余水份,水果先烤一下,肉料也不要把汁水带入。 3.出炉趁热切,刀口勿沾水,切后并一下,让每块饼挤在一起再拿起。 注意: 1.摆好馅料的比萨,如果不立即加热成熟食用,需冷冻保存。 2.烤制前要先彻底解冻,否则按以上时间无法达到奶酪融化。 3.加热时,时间不够可少量加时间,切勿加热过度,否则奶酪会干硬焦糊。 4.送出作礼物的比萨,摆好馅料后最好不要加热成熟,打保鲜膜装入匹萨盒送到亲朋好友家中食用时直接加热。奶酪多次加热融化,会影响香味及口感。切记不立即加热食用时需冷冻保存。 5.真空包装未拆封前,冷冻储存期可达一个月。拆封摆放馅料后,因食材混合,易于串味,冷冻储存最好不要超过一周。

菜谱创建时间:2011-10-28 11:58:41
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