果干吐司

作者： .呦呦.

用料

• 果干 50克
• 高粉 258克
• 糖 38克
• 盐 3克
• 干酵母（金燕） 3克
• 蛋 30克
• 牛奶 62克
• 水 70克
• 黄油 33克

果干吐司的做法步骤

步骤 1

直接法搅拌面团到完全阶段，放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍大

步骤 2

分割3等份松弛20分钟，整形，最后发酵至8分满，上色盖锡纸，200°烤40分钟。（我用180度烤的，反正用自己常用的温度）

菜谱创建时间：2011-11-25 16:12:59