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芹菜肉馅水煎包的做法
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芹菜肉馅水煎包

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

芹菜肉馅水煎包的用料

芹菜肉馅水煎包的做法步骤

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步骤 1

所有材料倒入机器

步骤 2

机器和面,揉至光滑就可以了,不要揉到扩展的

步骤 3

盖上保鲜膜醒半小时

步骤 4

肉糜、鸡蛋,料酒、姜末、葱花、盐、糖、白胡椒粉、生抽和老抽搅拌均匀,开始慢慢加水,一直加到水加不进去为止,加入2勺麻油进冰箱冷藏

步骤 5

芹菜洗净剁碎,留着芹菜叶一起。拌入冷藏的肉酱中

步骤 6

开始擀皮,包小包子,一半是饺子

步骤 7

码入不沾锅,倒少许色拉油,中火定型

步骤 8

克水+5克面粉调匀,倒入锅中,加盖,中火10分钟左右,听到水快干的样子,开锅煎到金黄色,出锅装盘

菜谱创建时间:2011-11-24 12:33:51
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