鲜肉月饼的做法

鲜肉月饼

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY
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用料  (油酥A/水油皮B)

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  • 把肉馅材料全部搅拌一起,打到肉糜起劲道

  • 油酥面团和水油皮面团分别搅拌成光滑的面团,醒发30分钟

  • 醒发完成,分别分割成40个,然后搓圆,再次醒发

  • 水油皮擀成圆片,将油酥包入

  • 擀成椭圆型

  • 自上而下卷起来

  • 再次醒会

  • 二次擀卷

  • 竖起来,滚圆,压扁,擀成圆型,包肉

  • 排入烤盘,刷鸡蛋,撒芝麻,烤箱预热180度,25分钟

  • 出炉了,装盘

菜谱创建时间:2011-11-23 16:25:05
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