麻酱茄泥的做法

麻酱茄泥

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作者: 悟饭
悟饭
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用料  

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  • 圆茄子,切约半厘米的片,装大碗上锅蒸,以筷子均能轻易扎透即可

  • 芝麻酱打匀,蒜末备用

  • 茄子取出装在网筛里,过凉水冲凉,挤干水分,加盐、鸡精、醋、麻酱、蒜末拌匀即可

小贴士

长茄子不太适合这个菜

菜谱创建时间:2011-11-25 12:01:00
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