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凉拌黑木耳的做法
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凉拌黑木耳

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作者: 悟饭
悟饭

凉拌黑木耳的用料

凉拌黑木耳的做法步骤

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步骤 1

黑木耳,冷水泡发,中间换水同时清洗、去蒂

步骤 2

开水焯一下,捞出冷水冲凉,挤净水分,装盘

步骤 3

取一小碗调汁,盐、白糖、生抽、醋、芥末膏,调匀

步骤 4

蒜末、香菜末洒在木耳上,兑入碗汁,拌匀即可

凉拌黑木耳的小贴士

木耳很容易熟,不用焯太久,亦可在开水中加少许盐,增加味道 碗汁其实有很多调配办法,依自己口味

菜谱创建时间:2011-11-25 11:43:38
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