差点颜色,但很好吃!(我12岁)
差点颜色,但很好吃!(我12岁)
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无肉不欢#晚餐•2023年11月14日#
#午餐•2023年11月11日#
还欠点火候
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放假啦,儿子回来啦#晚餐•2022年9月30日#
何以解忧之东坡肉
#晚餐•2022年7月28日# 水放多了
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根据自己口味调整,生抽老抽减半 糖多放几颗
#晚餐•2022年5月27日#
历时三小时的东坡肉,炖煮一个半小时,又放蒸锅蒸了一个小时
甜糯酥烂,肥肉部分入口化于无形,果然美味值得等待
第二次做了,这次是12块肉,调料做了些调整
料酒200
生抽150
老抽100
冰糖20勺
炖了小火1.5+中火0.5
味道不错,还略有点咸,下次试试把生抽降到50,老抽到120