银耳秋梨羹

作者： 悟饭

银耳秋梨羹的用料

小金桔 银耳 雪梨 1、2只冰糖 10几颗

银耳秋梨羹的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

银耳泡发，去蒂，洗净；雪梨1、2只，洗净，切块；小金桔洗净，桔皮撕成小块备用；冰糖10几颗

步骤 2

锅中倒入水，下银耳、梨同煮，加冰糖，盖严烧开后，转小火煮1个半至2小时，至银耳、雪梨烂熟、剔透、汤汁粘稠，下入桔皮煮5分钟即可

银耳秋梨羹的小贴士

银耳养阴去火润燥，很适宜秋季做甜羹食用，购买银耳选择颜色自然发黄的为宜 食用时，要以温水泡发，1人吃的量，2朵就足够了，干货看着没什么分量，泡出来实则很大一份

菜谱创建时间：2011-11-10 16:06:55