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杭椒烧茄子的做法
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杭椒烧茄子

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作者: 游走妖精
游走妖精

杭椒烧茄子的用料

杭椒烧茄子的做法步骤

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步骤 1

长茄子洗净切细条,放入淡盐水中浸泡。(可以防止茄子变色)

步骤 2

杭椒从中间斜切开

步骤 3

热锅,少许油,放入茄子,煸炒至变软备用

步骤 4

另起锅,热少许油,放入杭椒翻炒,待杭椒变色,加入蒜末增加蒜香

步骤 5

将炒好的茄子放入,再加入适量生抽,翻炒两分钟,出锅前加盐和蘑菇精调味即可

菜谱创建时间:2011-11-24 15:26:12
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