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麻茸包的做法
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麻茸包

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作者: xcf
xcf

麻茸包的用料

麻茸包的做法步骤

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步骤 1

面粉、发粉,糖拌匀,筛2 次,加入猪油搓揉,分多次加入清水,随加随搓至柔软,用湿布盖好,候发酵约20分钟

步骤 2

将馅各用料调匀,分成16份

步骤 3

将粉团搓匀,分成16份,逐件放在案板上橄扁成四周薄中间稍厚,将麻茸馅放在包皮中央,右手执起包皮捏成密折收口,包底垫以白纸,放入蒸笼中隔沸水猛火蒸15分钟至熟(家庭火炉蒸的时间需较长),即可趁热供食

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:24
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