一品土豆泥的做法

一品土豆泥

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绵绵爱意-一品土豆泥

作者: 美食情书
美食情书
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用料  

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  • 土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感

  • 用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状,没有模具可用小碗代替

  • 锅内放油烧热,放入肉丁炒香,再放入各种丁料炒熟,添高汤烧开后加盐,味精,老抽调味,最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可

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