黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒分别切丁,鸡胸肉切丁,生菜用冷开水冲洗干净,去掉根部,叶子剪成圆片状
锅中水烧开,加入胡萝卜丁和玉米粒烫熟
锅中放油,小火加入鸡肉丁,炒至鸡肉变色,转中火,加入青、红椒,翻炒片刻,加入胡萝卜、玉米粒、黄瓜,加入盐,炒匀即可
在盘中铺好生菜叶,把炒好的菜等份放入生菜上