酸梅汤

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 干山楂片 10片
• 乌梅 18粒
• 糖桂花 1大匙
• 冰糖 若干
• 水 1300ml

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅和山楂用水泡5分钟后洗干净

步骤 2

瓦罐里放入1300ml的水（酸性最好不要用金属材料的锅），水开后加入洗干净的乌梅和山楂

步骤 3

水再开后，转最小火，20分钟后加入冰糖、冰片糖。再煮40分钟.(好像很多人都是煮20分钟就行了，我觉得味道不够呢)

步骤 4

关火前加入糖桂花搅拌，放置10分钟后过滤保存即可

菜谱创建时间：2011-11-20 21:51:42