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包子的做法
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包子

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作者: 小包子妈
小包子妈

用料

包子的做法步骤

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步骤 1

包子馒头专用面粉500克、酵母粉5克、糖20克、温水225克

步骤 2

酵母粉加入温水中搅拌均匀后放置3分钟

步骤 3

把面粉、糖放入面包机中,加入2(没面包机就用手)

步骤 4

面包机选择发面团功能

步骤 5

完成发面团功能后再静置20分钟取出面团。(面包机发面团功能是1小时30分钟,其中搅拌的时间是20分钟,如果手揉的话就是面揉好后密封盖好静置1小时30分钟。)

步骤 6

取出面团揉到无气泡,把面团分割,包入馅料,包成包子后,再静置15—20分钟,放入开水锅中,中小火蒸20分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-11-20 21:35:58
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