蟹柳火腿蛋螺丝意粉

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 原味沙拉酱
• 鸡蛋 1只
• 蟹柳 2条
• 火腿 1片
• 螺丝意粉 100克
• 糖
• 盐

蟹柳火腿蛋螺丝意粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1只，煮全熟后，取出蛋黄和4大匙原味沙拉酱混合均匀。加入1/4小匙糖，1/4小匙糖

步骤 2

蟹柳2条，开水烫过后切成丝，剩下的蛋白也切成丝，火腿1片切成丝

步骤 3

螺丝意粉100克，加入10克盐，放入开水中煮至全熟后放入冷开水中冷却

步骤 4

把冷却的螺丝意粉控去水分后，加入2再加入1，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏1小时后即可食用

蟹柳火腿蛋螺丝意粉的小贴士

1、冷过之后，蛋黄沙拉酱是附着在螺丝粉表面的，很好吃，如果怕太冷就不要放入冰箱，因为吃过的原版小食是冷藏的，故全盘照搬。 2、要用蛋黄混合沙拉酱，才有很浓的蛋黄味和略沙的口感，别用蛋黄酱代替。 3、螺丝意粉要选最小号的，我家里只有这种尺码的啦。 4、盐和糖根据自己喜爱增减，还可以加入些许黑胡椒。 5、是零食来着，我没当正餐。

菜谱创建时间：2011-11-20 21:34:17