白菜肉丸锅的做法

白菜肉丸锅

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作者: 小包子妈
小包子妈
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白菜肉丸锅的用料  

白菜肉丸锅的做法步骤

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  • 如果肉丸太大,切成2半或4半。锅中加入少量约1/2小匙的油,放入生姜片和蒜片,炒出蒜香后加入肉丸,肉丸表面略带金黄色即可加入开水,以刚刚没过肉丸为宜

  • 水开后,大火煮3-5分钟,待汤呈浓稠黄白色即转中小火,再煮5-10分钟后加入白菜片、蘑菇

  • 白菜加入后,再煮3-5分钟,至白菜熟烂后加入盐调味即可

白菜肉丸锅的小贴士

因为有这种成品肉丸,所以其他的调料都不用加,汤都会很鲜了。肉丸用油炒一下,再加入开水,用大火煮,可以让汤变浓稠,好喝。

菜谱创建时间:2011-11-20 20:23:20

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