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素脆鳝的做法
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素脆鳝

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作者: 淘气的桃子
淘气的桃子

素脆鳝的用料

素脆鳝的做法步骤

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步骤 1

把香菇用剪刀剪成条条,焯水(焯到香菇变软)

步骤 2

挤出水分裹上干淀粉,用七成热的油中火炸到香菇变成金黄色

步骤 3

葱、蒜、姜切末

步骤 4

盐、糖、香醋、花椒粉、淀粉、芝麻、酱油、香油、鸡精加水调成一碗汁

步骤 5

炒锅加少量油加葱姜蒜末炒香后倒入调料汁烧开,加入炸好的香菇,炒匀OK

菜谱创建时间:2011-11-20 19:27:59
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