鲜虾黄瓜元宝包

作者： 淘气的桃子

用料

• 基围虾 500克
• 猪肉馅 150克
• 黄瓜 1根
• 发酵好的面团 880克
• 鸡蛋 1个
• 姜末
• 盐 1茶匙半（8克）
• 鸡精 半茶匙（3克）
• 料酒 2汤匙（30ml)
• 十三香 1茶匙（5克）
• 橄榄油 3汤匙（45ml）
• 香油 1茶匙(5ml)

鲜虾黄瓜元宝包的做法步骤

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步骤 1

基围虾洗净、去壳、剁碎

步骤 2

黄瓜擦成最细的丝，加入半茶匙的盐抓匀后，静置十分钟，挤干水分

步骤 3

黄瓜里挤出来的水分加入猪肉馅中搅匀后加入虾肉、黄瓜丝、盐、姜末、鸡精、料酒、十三香，用力搅匀后再加入鸡蛋、橄榄油和香油

步骤 4

面团揉成长条，分成小剂擀成圆饼包入馅料，先捏成大饺子再把饺子的两个角捏在一起

步骤 5

开锅后上锅蒸十五分钟即可

菜谱创建时间：2011-11-20 18:51:49