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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 淘气的桃子
淘气的桃子

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪肉切成细丝,放入料酒后再加入干淀粉抓匀

步骤 2

胡萝卜、木耳、青椒切成细丝

步骤 3

把生抽、白糖、陈醋、花椒粉、水淀粉放在小碗中备用

步骤 4

起锅烧热后加入比平时炒菜多一些油,小火放入肉丝,炒到肉丝变白,取出肉丝

步骤 5

锅里留少量的油烧热后加入郫县豆瓣炒香再加入姜丝、葱丝、蒜片,炒出香味后再加入胡萝卜炒1分钟

步骤 6

放入木耳、青椒丝、肉丝,中火炒1分钟加入调料汁,大火烧开即可

菜谱创建时间:2011-11-20 18:29:33
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